Die Original Chemex-Kaffeekaraffe aus temperaturbeständigem Borosilikat ist Filterkaffeezubereiter und Dekantiergefäß zugleich. Sie wurde vom deutschen Chemiker Dr. Peter J. Schlumbohm erfunden, der seine Filtrier-Erfahrungen aus dem Chemielabor auf die Kaffeeextraktion übertrug.
Dank dem speziellen Chemex Papierfilter enthält der Kaffee kaum Bitter- oder Schwebstoffe. Spülmaschinengeeignet.